쌀벌레 없애는법 및 생긴 쌀 처리, 예방법

온도와 습도가 높은 환경에서 잘 생기게 되는 쌀벌레는, 산소 및 습도 등 외부환경이 차단되지 않은 상태로 보관했을 때 생기게 됩니다. 사실 비위가 좋은 분들은 씻어서 밥을 해서 먹기는 하나, 생기는 즉시 버리는 분들도 계시다고 합니다. 그렇기 때문에 쌀벌레 없애는 법보다는 예방법 먼저 알고 시행하시는 게 좋을 것 같습니다. 

 

순서   

1. 쌀벌레 예방법

2. 쌀벌레 없애는법

3. 쌀벌레 생긴 쌀 처리 방법

 

쌀벌레-없애는법

 

1. 쌀벌레 예방법

이는 쌀바구미라고도 하며, 쌀과 곡식에 생기는 벌레를 말합니다. 

15℃ 아상의 온도와 습도가 높은 곳에서 생기게 되며, 암컷 한 마리가 한 번에 300~500개 정도의 알을 낳습니다. 

이러한 알이 부화되어 성충이 될 때까지 쌀알을 파먹으면서 살아가게 됩니다. 

 

예방법

딱, 한 가지입니다. 

예방을 위해서 쌀을 진공상태로 보관하여야 하며, 산소와 습도 등을 차단하셔야 합니다. 

※ 밀폐용 기기는 산소와 습도를 100% 차단하지 못하니, 진공쌀통을 사용하시면 됩니다. 

 

• 전용 밀폐 쌀통에서 보관합니다. 
• 쌀에 숯 또는 마늘을 넣어둡니다. 
• 물이 있는 곳과는 가능하면 멀리 보관해야 합니다. 
• 낮과 밤의 기온차가 적고, 서늘한 곳에 보관합니다. 
• 햇빛에 노출되는 경우, 건조되면서, 쌀에 금이가고, 전분이 나오면서 변질이 될 수 있으니 피해야 합니다. 
• 쌀은 공기 중에 냄새를 빨아들이기에, 세제 및 기름류 등이 있는 곳은 피해야 합니다. 

 

 

 

2. 쌀벌레 없애는 법

1) 통마늘, 청양고추, 숯

마늘의 알리신 성분, 고추의 캅사이신 성분이 살균 기능을 해주어 쌀벌레 예방 및 없애 줍니다. 

숯의 경우, 습기를 빨아들여, 쌀벌레가 살기 힘든 환경을 조성하게 합니다. 

 

2) 햇빛에 말려주기 

쌀벌레는 습하고, 어두운 곳을 좋아하기에, 쌀을 넓고 고르게 펼쳐서 햇볕에 놓으면 도망을 갑니다. 

단, 햇볕으로 인해 쌀의 수분이 증발하면서 쌀의 품질이 저하될 수 있으니, 쌀벌레가 날아갔다 싶으면 그때 다시 밀폐 용기에 넣어서 보관하시면 됩니다. 

 

3) 알코올

도수가 높은 알코올을 솜에 적신뒤, 밀폐된 쌀통에 넣어두면, 쌀벌레를 없앨 수 있습니다. 

알코올 성분은 쌀을 씻는 과정에서 사라지기 때문에 밥맛에는 영향을 주지 않으니 걱정하지 않으셔도 됩니다. 

 

4) 뜨거운 물에 씻어줍니다. 

쌀벌레가 많이 생기기 전이라면, 뜨거운 물을 부어줍니다. 

뜨거운 물로 인해, 쌀벌레와 알들이 죽게 됩니다. 

죽은 것들은 물 위로 뜨게 되면, 이때 조리개 등으로 걷어내시면 됩니다. 

 

개인적으로 가장 좋아하고, 효과를 봤던 것이 바로 마늘과, 숯, 청양고추 입니다. 

냄새도 나지 않기 때문에 쌀을 사요면 저는 밀폐용기에 넣지는 않고, 오픈 후 바로 마늘과 숯 청량 고추를 넣습니다. 

그리고 조금은 귀찮아도 오픈한 쌀봉투를 접어서 공기를 차단시켜줍니다. 

이 방법을 사용하고 한 번도 쌀벌레가 생긴 적이 없습니다. 

 

물론, 시중에 쌀벌레 없애는 제품들이 나와 있기는 하나, 뭔가 사용하기 찝찝해서 저는 사용을 하지 않습니다. 

 

 

 

3. 쌀벌레 생긴 쌀 처리 방법

쌀벌레가 쌀에 함유되어 있는 각종 무기질 및 단백질 등을 파괴하고, 부패를 발생시켜 신선도가 저하됩니다. 

부패된 쌀은 산성도가 낮아 혈액을 산성화 시키게 되고, 

우리 몸의 기능을 저하시키게 되면서, 면역력을 저하시키게 되어 각종 질환의 원인을 제공할 수도 있습니다. 

 

쌀벌레가 생긴 쌀로 밥을 할 때는 쌀벌레를 모두 제거하신 뒤에 쌀을 물에 담가 둡니다. 

• 담가둔 물 위로 쌀벌레와, 영양분이 빠진 쌀알이 나오게 되는데 이는 모두 걸러서 버려 줍니다. 
• 당연히 평상시 보다 여러 번 씻어서 혹시라도 남아 있을 수 있는 쌀벌레 배설물도 제거해 줍니다. 
• 식초 2~3스푼 정도를 넣은 후 쌀을 물에 불립니다. 
  • 이후 헹군 뒤에 밥을 하면 됩니다. 

 

이도 저도 귀찮으시면, 쌀벌레 생긴 쌀을 방앗간에 가져가시면 

방앗간에서 쌀벌레를 모두 제거한 후 떡으로 만들어 주십니다. 

단, 조금 더 금전이 많이 들기는 합니다. 

 

오늘은 이렇게 쌀벌레 없애는 법에 대해서 알아봤습니다. 

신혼 때 저희 부부도 쌀벌레 때문에 골치가 아팠던 적이 있습니다. 

1층 빌라에서 살았는데 지금 생각해 보면 햇볕이 잘 들지 않고, 습한 환경이었기 때문에 생기지 않았나 싶습니다.