시금치 무침1 맛있는 시금치 무침 만드는법 나물을 좋아하는 저는 나물을 제가 만들 수 있는 건 자주 만들어 먹고 만들지 못하는 건 반찬가게에서 사다 먹습니다. 제가 만들줄 알고 가장 맛 내기 편한 시금치의 경우 요리 처음 하시는 분이라도 누구나 할 수 있습니다. 맛있는 시금치 무침의 기본 조건은 시금치를 잘 고르는 겁니다. 시금치 고르는법은 간단합니다. 입이 신선해 보여야 하는 건 물론이고 제일 중요한 건 작으면 작을수록 단맛이 강하게 나서 감칠맛이 돌기 때문에 마트에 가시면 가장 입이 짧은 녀석을 잘 골라오셔야 합니다. 재료: 시금치 한단, 다진 마늘 1/3스푼, 맛소금 티스푼 1/2, 참깨 조금, 들기름 반 스푼이면 끝입니다. 가끔 국간장이나 참치 액젓으로 간을 하기도 하는데 저는 옛날 입맛이 아닌가 봅니다. 그냥 가장 스텐다드 하면서 달달한.. 2020. 3. 14. 이전 1 다음