두부부침1 두부 부침 양념장 만드는 방법 알아봤습니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 두부요리 두부는 찌개나 국에도 들어가지만 조림 또는 부침으로도 인기 반찬입니다. 보통 두부 부침을 할 때 일반 식용유를 사용해서 만들 겁니다. 하지만 두부를 부칠 때 식용유 3/1, 들기름 3/1, 고추기름 3/1을 넣고 부치면 훨씬 고소하면서 타지도 않는다는 건 많이 모르실 겁니다. 사실 저도 알게 된 지 얼마 안 됐지만 이렇게 만든 것과 일반적으로 만든 두부부침의 맛과 식감은 확실히 다릅니다. 그냥 맛소금 살살 뿌려서 먹기도 하고 양념장을 만들어서 두부 부침에 살짝 올려서 먹기도 하는데 오늘은 양념장을 올려서 먹는방법에 대해 올리도록 하겠습니다. 두부 부침 재료: 두부 한모, 다진대파(기호에맞게), 다진 마늘 3/1스푼, 참기름 0.7스푼 고춧가루 3/2스푼 후춧가루 톡톡, .. 2020. 3. 17. 이전 1 다음